Handwerkliche Naturdarmwürste
Unser junger Metzgermeister, Rüdiger Vetter, hat die in Naturdärme
gefüllten Leberwürste, Rotwürste und Pressack-Variationen soeben in
eine Wachshülle getaucht. Vorher wurden sie geräuchert und sind nun ca.
2-3 Wochen im Kühlschrank haltbar. Eine echte Handwerkstradition.
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Und hier noch einmal die Naturdarmwürste im Detail...
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